Agar-Agar Bio 10g Amylon
search
  • Agar-Agar Bio 10g Amylon

Agar-Agar Bio 10g Amylon

8594006662796 Amylon
9,50 lei
In Stoc

info Obtine o reducere. Detalii
Modalitati de livrare:
  • Curier Rapid
  • Livrare Gratuita Brasov
  • Ridicare din magazin Brasov - Sfantu Ioan 4
Modalitati de plata:
  • Sistem ramburs
  • Transfer bancar
  • Prin card la curier
  • Prin card online

  • thumb_up Ecologic
  • thumb_up Vegan
  • thumb_up Nu contine gluten

Descriere

Pudra de Agar Agar de la Amylon, produs pentru gelifiere ecologic vegan, fara gluten. Agar-agar, agar sau geloza, este un produs organic cu putere foarte mare de gelifiere, extras cu ajutorul apei fierbinti (fierbere si solidificare la 32-40 grade Celsius) dintr-o serie de alge rosii (agarofite) ce apartin familiilor Gelidiaceae (Gelidium) si Gracillariaceae (Gracilaria). Gelurile obtinute din aceste alge sunt fragile si usor opace si lichefiaza daca sunt incalzite la temperaturi de peste 80 grade Celsius, dar sunt termoreversibile, astfel incat putem gelifia si lichefia gelul in mod repetat, fara a-si pierde din calitati. In functie de cantitatea folosita, se pot obtine preparate cu texturi diferite, similare sucului concentrat: spume jeleuri moi sau tari pentru tort sau placinta, aspicuri, creme, toppinguri, budinci etc. Este mai puternic decat gelatina animala si isi mentine forma bine atunci cand este taiat, solidificandu-se deja la temperatura camerei, dar nu se solidifica suficient in prezenta unor enzime din fructe proaspete! Daca doriti sa utilizati folositi produsul pentru a obtine jeleuri cu fructe acide, mai intai incalziti-le (tratamentul termic distruge aceste enzime). In general, cu cat fructul este mai acid, cu atat jeleul din agar-agar este mai subtire.

Mod de utilizare:

10g de agar agar se amesteca in 1l de apa rece, se indulceste dupa gust si se fierbe timp de 3 minute, amestecand continuu. Dupa aceasta se lasa sa se raceasca usor, se toarna in matrite si se pune sa se solidifice in frigider.

Sfat:.

Valori nutritionale/10g:

Energie: 700kJ / 167kcal

Proteine: 0g

Grasimi: 0g din care acizi grasi saturati: 0g

Carbohidrati: 0.4g din care zaharuri: 0.4g

Sare: 0.52g.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Panna Cotta cu Matcha si piure de mango

Agar-agar - Ce este si cum se utilizeaza?

Jeleuri de portocale

Review-uri si Comentarii

Nota medie

5.0
☆☆☆☆☆ ★★★★★
1 Review
☆☆☆☆☆ ★★★★★ Excelent 1
☆☆☆☆☆ ★★★★ Bun 0
☆☆☆☆☆ ★★★ Mediu 0
☆☆☆☆☆ ★★ Slab 0
☆☆☆☆☆ Teribil 0

  • Review-uri (1)
  • Intrebari si raspunsuri (0)
@COMMENT_AVATAR@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@
@VERIFY_PURCHASE@
☆☆☆☆☆ ★★★★★ (@COMMENT_GRADE@)
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_TITLE@

@COMMENT_COMMENT@

@COMMENT_IMAGES@
@COMMENT_VIDEOS@
A fost de ajutor? @COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENTS_NB@ Scrie un comentariu

@COMMENT_TITLE@

@CUSTOMER_NAME@ @AUTHOR_PROFILE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_COMMENT@

Raspunsuri @ANSWERS_NB@ A placut @COMMENT_USEFUL_ADVICES@ Nu a placut @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ Comentarii @COMMENTS_NB@
Raspunde Adauga un comentariu
@COMMENT_AVATAR@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@
@VERIFY_PURCHASE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_COMMENT@

@COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ @REPLIES_NB@ Reply
@TOTAL_USEFULNESS@
@COMMENT_COMMENT@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@
@COMMENT_NO_APPROVE@
Adauga un comentariu @COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ @REPLIES_NB@
@COMMENT_AVATAR@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@
@VERIFY_PURCHASE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_COMMENT@

@COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ Reply

@COMMENT_COMMENT@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@
@COMMENT_NO_APPROVE@
@COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ Reply