Choco Fulgi 200 g Solaris

Fulgii Choco de la Solaris sunt preferati atat de cei mici cat si de cei mai mari...Un desert delicios si crocant ce poate fi rontait ca atare sau la mic dejun, inmuiati in lapte vegetal pentru o gustare sau un desert.
 

Ingrediente:

malai grisat - 64%, zahar brut din trestie, sirop de orez, pudra de cacao - 3.5%, vanilie Bourbon, sare.

• Porumbul, aliment de baza al incasilor, mayasilor si aztecilor, este mentionat pe teritoriul Romaniei pentru prima oara la finele secolului al XVII-lea. El contine minerale (magneziu, mangan, fosfor, cupru, fier, zinc), vitamine (B1, B5, B6) si fibre, este antiinflamator si calmant gastric pentru tubul digestiv, coleretic, galactogog, antihemoragic, inmoaie pielea, combate constipatia, este energizant, nutritiv, tonic si vitaminizant.

• Zaharul brut este zaharul nerafinat si necristalizat, fiind cel mai putin nociv dintre cele trei tipuri de zahar (alb, brun si brut), deoarece contine 85% zaharoza si un aport semnificativ de vitamine din grupa B cat si minerale precum calciu, magneziu, fier, sodiu, zinc si fosfor. Acesta are un grad de dizolvare mai rapid si de cele mai multe ori este obtinut tot din trestie de zahar, dar fiind nerafinat, are avantajul ca poate pastra intr-o proportie mica calitatile naturale ale plantei din care este extras si aici ne referim la diverse minerale. O lingurita de zahar brut are aproximativ 11 calorii, ceea ce ii aduce inca un avantaj.

• Siropul de orez brun (malt), cunoscut si ca sirop de orez sau malt de orez, este un indulcitor bogat in zaharuri derivat din amidonul de orez, fiert cu o serie de `enzime de sacrificiu` care descompun amidonurile. Urmeaza strecurarea lichidului si reducerea acestuia prin incalzirea (pentru evaporare) pana se atinge consistenta dorita.

• Pudra de cacao / substanta solida de cacao este una dintre cee mai bogate surse de flavonoli (pana la 10%), compusi cu proprietati antioxidante cunoscute si este un ingredient de baza al ciocolatei. (5) Se obtine prin macinarea turtelor ramase in urma extragerii untului de cacao din boabele/penitele de cacao si are in forma naturala o culoare maro deschis si un pH de 5.1-5.4. In urma procesului de alcalinizare pH-ul creste la 6.8-8.1, valori considerate sigure pentru uz alimentar culoarea pudrei se inchide spre aproape negru, ii scade gustul amar si ii creste solubilitatea, aspect important pentru utilizarea sa la prepararea unor diverse bauturi. In general, pudra de cacao are 57.9% carbohidrati, 19.6% proteine, 13.7% grasimi si un procent mai mare de elemente minerale decat cel continut de untul si in pasta de cacao (mangan, magneziu, fier, fosfor, zinc si potasiu), are 230 mg de cafeina si 2057 mg teobromina.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 1565kJ / 370kcal;

Proteine: 7.5g;

Grasimi: 2g din care acizi grasi saturati: 0.9g;

Carbohidrati: 77g din care zaharuri: 14.5g;

Fibre: 6.8g;

Sare: 1g.