Faina integrala obtinuta din grau alac cultvat in conditii ecologice certificate Se poate folosi la prepararea produselor de panificatie si la prajituri Se poate combina cu succes cu alte fainuri integrale
Faina de Konjac obtinuta din bulbii plantei cu acelasi nume prin deshidratare si macinare. Bulbul (ceapa) este bogat in amidon, din el obtinandu-se si jeleul cu acelasi nume, dar este folosit si ca inlocuitor vegan pentru gelatina. Produsul este potrivit pentru inlocuirea gelatinei in sosuri, supe, gemuri, budinci, sucuri de fructe etc.
Faina de grau ancestral este un aliment extrem de hranitor, bogat in minerale, gustos si usor de digerat. Pentru a asigura calitatea acestei faini integrale, dupa decojite, bobul este macinat cu ajutorul morilor din piatra, la rotatie mica. Graul ancestral din care se fabrica aceasta faina integrala este in totalitate provenit din cultura ecologica.
Faina integrala obtinuta din grau spelta cultvat in conditii ecologice certificate Se poate folosi la prepararea produselor de panificatie si la prajituri Se poate combina cu succes cu alte fainuri integrale
Faina integrala din grau alac Naturgold este de calitate premium, fiind obtinuta din grau provenit din cultura ecologica 100%. Procesul de fabricare este traditional, prin folosirea morilor de piatra si un procedeu de macinare lent, care pastreaza toti nutrientii boblului de alac.
Spelta este un tip de grau cu multi nutrienti benefici pentru sanatatea organismului. Faina din grau spelta se poate folosi la prepararea oricaror produse de panificatie, conferind un gust mai intens, preparate mai sanatoase si mai hranitoare.
Faina obtinuta prin macinarea boabelor de secara integrale (respectiv tip 2000). Alergeni: contine gluten, poate contine urme de alune si alte nuci, susan, soia.
Faina integrala de grau cu valoare nutritiva ridicata datorita continutului de vitamine complexul B E A K D PP minerale fier seleniu cupru magneziu fosfor mangan calciu aminoacizi si fibre
Faina din seminte de canepa (Cannabis sativa) obtinuta prin macinare lenta pe o moara traditionala cu pietre, procedeu in urma caruia faina obtinuta are o valoare nutritionala superioara celei rezultate prin macinare industriala. Semintele de canepa sunt ideale pentru sportivi, vegetarieni, vegani sau pentru dieta paleolitica.
Faina din samburi (seminte) de cais obtinuta prin macinare lenta pe o moara traditionala cu pietre, procedeu in urma caruia faina obtinuta are o valoare nutritionala superioara celei rezultate prin macinare industriala.
Semintele de struguri rosii sunt ideale pentru sportivi, vegetarieni, vegani sau pentru dieta paleolitica, fiind o sursa bogata in flavonoide (au efect antioxidant) si procianidine, respectiv resveratrolul ce previne oxidarea celulara.
Semintele de psyllium (Plantago ovata) sunt recunoscute pentru continutul lor ridicat de fibre, fiind recomandate de medicina traditionala indiana (Ayurveda) pentru curatarea colonului si pentru circulatia sangelui.
Faina cu un continut scazut de gluten, bogata in vitamina B si cu un continut semnificativ de calciu si magneziu. Datorita continutului scazut de gluten nu este recomandat sa preparati paine folosind doar fain. de secara, ea trebuind amestecata cu alte fainuri in proportie de 50% (1:1).
Fainuri integrale de ovaz (70 %) si de grau (Triticum aestivum – 30 %), un amestec pe care il il puteti folosi direct la prepararea produselor coapte, la gatit si in diferite creme ori la ingrosat alimente.
Faina integrala obtinuta din grau spelta cultivat in conditii ecologice. Faina obtinuta prin macinare din bobul de grau spelta este de foarte buna calitate pentru brutarii, nefiind necesara adaugarea de substante ameliorante.