Orez Basmati Brun Bio 500g Bio Planet

Orezul basmati este un orez aromat cu bob lung originar din nordul Indiei si Pakistan, cu o aroma apropiata de cea a floricelelor de porumb sau a nucilor prajite. Basmati in hindi semnifica plin de aroma, aceasta aroma, dublata de lungimea neobisnuit de mare a boabelor fierte, deosebindu-l de celelalte tipuri de orez.

Prin fierbere, orezul basmati isi mareste doar lungimea, boabele devenind lungi si subtiri, mai uscate prin comparatie cu alte tipuri de orez si ?separate? unele de altele, orezul fiind mai pufos.

Deoarece orezul basmati are, conform ?Canadian Diebetes Association?, un index glicemic mediu situat intre 56 si 69, spre deosebire de orezul obisnuit al carui index glicemic este 89, este mai potrivit pentru diabetici decat alte cereale si decat produsele de patiserie obtinute din faina alba.ÿ

ÿ

Beneficiile orezului basmati integral

ÿÿ

• ÿÿÿÿÿÿ sustine buna functionare a inimii, a muschiilor si a sistemului nervos
• ÿÿÿÿÿÿ ajuta la scaderea colesterolului
• ÿÿÿÿÿÿ scade nivelul zaharului din sange
• ÿÿÿÿÿÿ nu contine gluten, este recomandat si persoanelor cu boala celiaca
• ÿÿÿÿÿÿ este o excelenta sursa de energie
• ÿÿÿÿÿÿ ajuta la reducerea obezitatii
• ÿÿÿÿÿÿ mentine presiunea sangelui stabila
• ÿÿÿÿÿÿ este un aliment minune in prevenirea canceruluiÿ ÿ ÿÿÿ

ÿÿ

Ingrediente:ÿorez basmati integral. *ingredient din agricultura ecologica.ÿ

ÿÿ

Preparare:ÿ

Dupa ce se spala se fierbe la foc mic 35 de minute in de doua ori mai multa apa. Orezul basmatiÿtrebuie spalat inainte de a fi gatit, pentru a indeparta pudra de amidon lasata dupa procesare, asa ca inainte de preparare, trebuie fiert in 2-3 ape, apoi lasat la inmuiat jumatate de ora.ÿSpre deosebire de alte tipuri de orez, orezul basmati isi dubleaza cantitatea dupa fierbere, nu este lipicios si se digera usor.

Se foloseste la salate sau ca garnitura, simplu sau condimentat cu sare. Cand sunt gatite, boabele stau separate, iar rezultatul final este de obicei destul de uscat si ferm.ÿ

ÿÿ

Valori nutritionale/100g ? Orez Basmati Brun:

Energie: 1490 kJ / 351 kcal

Proteine: 7.8 g

Grasimi: 2.2 g din care acizi grasi saturati: 0.6 g

Carbohidrati: 74 g din care zaharuri: 1.4 g

Sare: 0.03 g

ÿÿ

Tara de provenienta:ÿPolonia.

Tara de provenienta a ingredientelor:ÿPakistan.

ÿ

Salata de orez

Ingrediente: 100g orez basmati

ÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿ 150g ciuperci proaspete

ÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿ 1 ceapa

ÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿ alune maruntite

ÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿ ulei de masline

ÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿ zeama de lamiae

ÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿ sare, condiment

Peste orezul pregatit anterior se adauga ciupercile proaspete taiate marunt, ceapa, alune, ulei, zeama de lamaie, sare si condimente. Se consuma ca atare sau drept garnitura la alte mancaruri.

ÿÿ

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Orezul ? o cereala complexa

Mix de Orez cu Sos Tamari Clearspring

Orez basmati cu legume