In stoc - Livrare 1-3 zile lucratoare
Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii:
14,00 lei
Ecologic | Vegan |
Orezul basmati este un orez aromat cu bob lung originar din nordul Indiei si Pakistan, cu o aroma apropiata de cea a floricelelor de porumb sau a nucilor prajite. Basmati in hindi semnifica plin de aroma, aceasta aroma, dublata de lungimea neobisnuit de mare a boabelor fierte, deosebindu-l de celelalte tipuri de orez.
Prin fierbere, orezul basmati isi mareste doar lungimea, boabele devenind lungi si subtiri, mai uscate prin comparatie cu alte tipuri de orez si „separate” unele de altele, orezul fiind mai pufos.
Deoarece orezul basmati are, conform „Canadian Diebetes Association”, un index glicemic mediu situat intre 56 si 69, spre deosebire de orezul obisnuit al carui index glicemic este 89, este mai potrivit pentru diabetici decat alte cereale si decat produsele de patiserie obtinute din faina alba.
Ingrediente: orez basmati integral. *ingredient din agricultura ecologica.
Dupa ce se spala se fierbe la foc mic 35 de minute in de doua ori mai multa apa. Orezul basmati trebuie spalat inainte de a fi gatit, pentru a indeparta pudra de amidon lasata dupa procesare, asa ca inainte de preparare, trebuie fiert in 2-3 ape, apoi lasat la inmuiat jumatate de ora. Spre deosebire de alte tipuri de orez, orezul basmati isi dubleaza cantitatea dupa fierbere, nu este lipicios si se digera usor.
Se foloseste la salate sau ca garnitura, simplu sau condimentat cu sare. Cand sunt gatite, boabele stau separate, iar rezultatul final este de obicei destul de uscat si ferm.
Energie: 1490 kJ / 351 kcal
Proteine: 7.8 g
Grasimi: 2.2 g din care acizi grasi saturati: 0.6 g
Carbohidrati: 74 g din care zaharuri: 1.4 g
Sare: 0.03 g
Tara de provenienta: Polonia.
Tara de provenienta a ingredientelor: Pakistan.
Ingrediente: 100g orez basmati
150g ciuperci proaspete
1 ceapa
alune maruntite
ulei de masline
zeama de lamiae
sare, condiment
Peste orezul pregatit anterior se adauga ciupercile proaspete taiate marunt, ceapa, alune, ulei, zeama de lamaie, sare si condimente. Se consuma ca atare sau drept garnitura la alte mancaruri.
Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:
Un tip de orez foarte bun
Imi place foarte mult orezul, in special orezul basmati. Ma bucur pentru varianta de la Bio Planet, este un produs de calitate, cu certificat ecologic. Orezul basmati este un orez cu gust mai intens, care se potriveste foarte bine atat cu carne, cat si cu legume, ciuperci, scoici. Trebuie spalat bine bine inainte de fierbere, se fierbe in aprox 20-30 minute (isi dubleaza cantitatea dupa fierbere). Ce-mi place la acest tip de orez este ca nu este lipicios si se digera usor.