Lapte de Cocos cu Curry Iute Bio 400g Genuine Coconut

O bautura de cocos condimentata cu un amestec `Curry` ce ofera retetelor tale o aroma unica, exotica. Puteti pregati mancaruri delicioase cu acest lapte de cocos si curry, ideal ca adaos in preparatele asiatice `curry`, diverse sosuri sau ca si condiment.

Laptele de cocos nu trebuie confundat cu apa de cocos. El este lichidul obtinut din miezul alb al nucii de cocos, ras in prealabil, prin presare sau cu ajutorul unei cantitati de apa fierbinte, ce extrage din miez uleiul si compusii aromatici. Are circa 23% grasimi, iar daca este lasat o perioada in frigider, la suprafata sa se ridica „crema de cocos”, ce se diferentiaza de laptele de cocos doar prin consistenta (continutul mai mic de apa). Prin incalzire controlata si extragere fractionata, din laptele de cocos se poate obtine ulei virgin de cocos.

Curry desemneaza in Occident o serie de preparate cu sos specifice bucatariilor asiatice, realizate cu un amestec de condimente, dar si amestecul de condimente in sine. Desi compozitia si proportia condimentelor utilizate difera, in general un curry contine ghimbir, usturoi, ceapa, coriandru, cardamom, chimen, scortisoara, curcuma, ardei iute, fenicul, asafoetida, cuisoare, sare, seminte de mustar etc.

Ingrediente:

nuca de cocos* - 60%, apa, amestec de condimente curry* - 2% (piper negru*, scortisoara*, iarba de lamaie* (lemongrass)), sare, stabilizator: guma de guar. *ingredient din agricultura ecologica.

Produs vegan fara gluten, sterilizat, ce nu are lactoza si adaos de zahar, continand doar zaharuri naturale.

Valori Nutritionale/100g

Energie: 720kJ / 172kcal;

Proteine: 1.2g;

Grasimi: 17g, din care acizi grasi saturati: 15g;

Carbohidrati: 3.6g, din care zaharuri: 1.4g;

Fibre: 1.4g;

Sare: 1.0g.

Produs in Thailanda cu ingrediente din Sri Lanka.

De pe blog:

Totul Despre Lapte de Cocos: beneficii, proprietati, indicatii

Uleiul, laptele si apa de cocos in produsele cosmetice