Bautura de Nuci Braziliene Bio 1l The Bridge

Lapte vegetal eco cu nuci braziliene The Bridge (La Famiglia Organic), un substituent vegan pentru produsele lactate cu apa naturala de izvor, fara zahar adaugat si fara lactoza. Poate fi folosit pentru a prepara diferite sosuri, prajituri si deserturi sau rece, ca o bautura. Este excelent pentru cappuccino, cu cafea si pentru micul dejun, cu fulgi de cereale.

Ingrediente:

apa de izvor**, pasta de nuci braziliene* - 4%, amidon de orez*, guma de roscove*, lecitina de floarea-soarelui*, sare de mare. *ingredient din agricultura ecologica. ** apa folosita curge la 450 de metri deasupra nivelului marii, in interiorul Parcului din Muntii Lessini (Italia).

Alergeni: contine nuci braziliene si poate contine urme de alte nuci.
 

Reteta - Varza de Bruxelles gratinata

Ingrediente pentru 4 portii:

• 700 g varza de Bruxelles;

• 500 g Bautura Bio cu nuci de Brazilia;

• 50 g faina de orez;

• 2 linguri de ulei de masline;

• 10 nuci braziliene;

• Nucsoara;

• Piper negru.
   

Curatati frunzele exterioare si tulpina ?mugurilor? de varza Bruxelles si fierbeti-o in apa sarata, fara capac, timp de aproximativ zece minute sau pana cƒnd se inmoaie.

Pregatiti sosul bechamel, incalzind uleiul intr-o oala, dupa care luati vasul de pe foc, adaugati faina de orez si amestecati bine. Adaugati apoi treptat bautura Bio de nuci braziliene, amestecƒnd cu un tel pentru a evita formarea cocoloaselor. Puneti vasul pe foc in timp ce amestecati si, imediat ce s-a ingrosat, asezonati sosul bechamelul cu sare, piper si nucsoara.

Intr-un vas de copt uns usor cu ulei, puneti varza de Bruxekkes fiarta pe un singur strat pe fundul acestuia, turnati sosul bechamel si presarati pe suprafata sa nuci braziliene tocate grosier. Coaceti la 200øC timp de aproximativ 20 de minute, folosind modul gratar pentru ultimele 5 minute.

Pofta buna!
 

Valori nutritionale/100ml:

Energie: 131 kJ / 32 kcal

Proteine: 0.7 g

Grasimi: 2.5 g din care acizi grasi saturati: 0.6 g

Carbohidrati: 0.9 g din care zaharuri: 0.1 g

Sare: 0.10 g.