Pudra Baobab - Eco 125g Pv Et

In stoc - Livrare 1-3 zile lucratoare

6090000237227

Produs nou

Paradisul Verde

24,00 lei

EcologicVegan

Descriere

Pudra din fructe de baobab (Adansonia digitata L), supranumit si copacul vietii.  Se poate folosi ca agent de ingroșare in gemuri si sosuri, ca indulcitor in bauturi de fructe sau pentru a da aroma acrisoara sosuriilor calde. 

Baobabul  (Adansonia digitata L) este un arbore din genul „Adansonia”, familia „Bombacaceae”. Are trunchiul foarte gros (pana la 9 m in diametru), moale, fibros si umed, si ramuri asemanatoare radacinilor, de unde si numele de „copac cu capul in jos” sau „copacul butoi”.

  

Pulpa fructelor sale este unoscuta sub numele de „painea maimutei” si este comestibila sub forma proaspata sau uscata. Se deshidrateaza natural in interiorul fructului, aroma sa acrisoara acidulata situandu-se undeva intre cea de grapefruit, pere si vanilie. 

Pulpa fructului contine din plin vitamina C, calciu, fosfor, potasiu, carbohidrati, fibre, proteine si lipide. Pe de alta parte, semintele contin fosfor, magneziu, zinc, sodiu, fier, mangan, calciu, lizina si tiamina. Frunzele baobabului sunt bogate in calciu si proteine de calitate care pot fi digerate cu ușurinta.

  

Cu toate acestea, in multe zone nu se gasesc cu usurinta fructe de baobab, varianta cea mai accesibila fiind pudra obtinuta din aceste fructe. Si aceasta contine multe substante nutritive, in special vitaminele C, B6, B3 (niacina), fier si potasiu. 

Pudra din fructele de baobab are un continut de 12% apa, 50% fibre alimentare si un procent deosebit de ridicat de acid ascorbic (vitamina C) si tiamina.

  

Incepand cu anul 2008, odata cu autorizarea in UE a pudrei din fructe de baobab ca ingredient sigur in alimentatie, se constata un interes crescut pentru valorificarea semintelor de baobab si a pudrei din fructele acestuia pentru consum, dar baobabul este si o sursa de fibre, de ulei vegetal (din seminte), coloranti si combustibil.

Pentru australienii indigeni acest arbore este o sursa de apa si hrana. Ei folosesc frunzele sale in scop medicinal, iar fructele sunt uneori pictate la exterior si sculptate pentru a fi purtate ca ornamente.

 

Ce beneficii are pulberea de baobab pentru sanatate?

  •        are rol adaptogen, intareste sistemul imunitar
  •        reduce oboseala, anxietatea si nivelul stresului
  •        ajuta la reducerea inflamatiilor
  •        intareste sistemul osos si este benefic in prevenirea osteoporozei
  •        protejeaza inima
  •        imbunatateste circulatia si este benefic in prevenirea varicelor
  •        favorizeaza scaderea glicemiei
  •        este benefic in curele de slabire – reduce senzatia de foame
  •        mentine sanatatea intestinelor si regleaza digestia
  •        are rol in procesul de alcalinizare a organismului
  •        impiedica scaderea nivelului de potasiu din organism
  •        mentine pielea si parul sanatos

 

 

Cum se consuma pudra de baobab?

  •        se amesteca cu apa sau suc - gustul pudrei de baobab este similar cu cel al limonadei diluate - este foarte racoritoare si indicata mai ales dupa efortul fizic intens
  •        se adauga in iaurt sau in smoothieuri
  •        se adauga o lingurita de pudra in cereale cu lapte sau in compozitia porridge – ului
  •        se adauga in compozitia clatitelor waffelor sau a altor dulciuri preparate in casa
  •        se adauga in diverse sosuri si in dressingurile pentru salate 

 

Atentie!

Deoarece baobab este o sursă bună de vitamina C, consumul prea mare poate provoca dureri de stomac, diaree sau flatulență ,dacă depășiți nivelurile de toleranță de 1.000 mg pe zi, dar ar trebui să consumati peste 300 g de baobab pulbere de fructe pe zi pentru a atinge aceste nivele.

 

Valori nutritionale

UM

/100 g

Energie

kJ

539

kcal

127,2

Proteine

g

2,7

Carbohidrati

g

78,5

din care:

g

zaharuri

g

20,9

fibre

g

50,6

Lipide

g

5,2

din care acizi grasi saturati

g

0,23

Sodiu

mg

8,8

 

 

Produs/Cultivat in: Senegal.

Tara de provenienta: Anglia.

 

Produse asemanatoare

Comentarii Toate comentariile

Sumar

0

(0 Comentarii)

Sorteaza dupa calificative

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Scrie un comentariu

Comentariul tau

Pudra Baobab - Eco 125g Pv Et

Pudra Baobab - Eco 125g Pv Et

Pudra din fructe de baobab Adansonia digitata L supranumit si copacul vietii Se poate folosi ca agent de ingroare in gemuri si sosuri ca indulcitor in bauturi de fructe sau pentru a da aroma acrisoara sosuriilor calde

Da Nu