Categorie: Alimente pentru Diabetici
In acest subcapitol gasiti alimente care sunt recomandate in caz de diabet: paste, fainuri, cereale, oleginoase, nuci, dulciuri pentru diabetici, batoane, biscuiti, sucuri naturale, etc.
Alimentele permise in diabetul zaharat
Inca de la inceput trebuie specificat ca niciun aliment nu trebuie complet eliminat, insa persoana care are diabet trebuie sa manance cu moderatie. De asemenea, anumite alimente sunt mai bune, altele mai putin bune si este indicat sa fie consumate rar si in cantitati mici.
Mai exact, regimul alimentar in diabetul zaharat trebuie sa fie cat mai apropiat de cel al unei alimentatii echilibrate si sanatoase cu mentiunea ca hidratii de carbon (HC) sau glucidele (G) sa fie cantarite si calculate pe parcursul unei zile.
Alegeri alimentare bune:
- Cereale integrale: orez brun, fulgi de ovaz, mei,
- Cartofi dulci copti,
- Legumele sunt permise. Astfel, de la fasole pana la linte, toate sunt recomandate, putand fi adaugate in supe si salate. Acestea sunt sarace in grasimi, au putine calorii, ceea ce le face sa fie foarte bune pentru cei cu diabet zaharat. De asemenea, spanacul, varza, guliile, brocoli au un continut scazut de calorii si carbohidrati si de aceea pot fi consumate cu incredere. In plus, aceste legume sunt si foarte nutritive. De asemenea, acestea contin si vitamine precum vitamina A, B2, B6, C, E si K.
- Fulgii de ovaz contin fibre solubile care incetinesc absorbtia glucozei din alimente. Acestea scad necesarul de insulina si micsoreaza nivelul colesterolului din sange.
- Printre fructele cele mai bune in caz de diabet se regasesc: portocalele, grapefruitul, lamaile, toate fiind bogate in fibre solubile si vitamina C, care este un aliat de nadejde in lupta cu diabetul zaharat.
- Cat mai multe nuci. Numeroase studii au arata ca includerea nucilor in dieta zilnica ajuta la controlul nivelului de glucoza si de lipide din sange.