Maia de alac bio, pentru aluat 100g Naturgold

5999884686781

Produs nou

Naturgold

9,50 lei

In stoc - Livrare 1-3 zile lucratoare

Ultimele bucati in stoc!

Descriere

Maia de alac bio pentru aluat - este, in esenta, un dospit uscat obtinut din faina de alac si bacterii lactice fermentate.

Acest ferment poate fi usor readus la viata prin adaugare de apa, iar datorita bacteriilor lactice, aluatul de paine va creste frumos, iar painea va avea o crusta crocanta si o textura perforata.

Aluatul are un efect fiziologic extrem de benefic, ajuta la descompunerea glutenului din cereale si asigura o crestere a volumului painii in timpul coacerii. Acest proces de fermentare are, de asemenea, un efect pozitiv asupra gustului, texturii si termenului de valabilitate al painii.

Fermentarea este un proces unic care, pe langa ingredientele painii, depinde in primul rand de temperatura camerei si de clima microbiana a mediului. Prin urmare, structura interna si aspectul exterior al painii pot fi intotdeauna diferite si astfel coacerea devine o adevarata experienta creativa.

Valori nutritionale:

Energie: 1501 KJ/ 355 kcal

Grasimi: 2.8g din care

grasimi saturate: 0.42g

Carbohidrati: 68.1g din care 

zaharuri: 1g

Proteine: 11.4g

Sare: 5mg

Mod de utilizare:

Amestecati continutul plicului cu 150ml apa calda (37°C).

Utilizati amestecul obtinut ca si inlocuitor pentru drojdie, in aluaturi.

Continutul este suficient pentru 1Kg de faina.

Ingrediente:

faina integrala de grau alac*, faina de grau spelta*, miere*, sare*

*ingrediente provenite din culturi ecologice

Produs/Cultivat: UE. Tara de provenienta: Ungaria.

Atentie! produsul contine gluten.

Nu contine lactoza si GMO. A se pastra intr-un loc uscat si racoros.

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Produse asemanatoare

Comentarii Toate comentariile

Sumar

0

(0 Comentarii)

Sorteaza dupa calificative

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Scrie un comentariu

Comentariul tau

Maia de alac bio, pentru aluat 100g Naturgold

Maia de alac bio, pentru aluat 100g Naturgold

Maia de alac bio pentru aluat - este, in esenta, un dospit uscat obtinut din faina de alac si bacterii lactice fermentate.

Acest ferment poate fi usor readus la viata prin adaugare de apa, iar datorita bacteriilor lactice, aluatul de paine va creste frumos, iar painea va avea o crusta crocanta si o textura perforata.

Da Nu