Schinduf Pulb.100g Garden Fres

Pulbere din seminte de schinduf (Trigonella foenum-graecum).
Schinduful, denumit si fan grecesc, sfidoc sau molotru, este o planta erbacee din familia leguminoaselor cu frunze ovale asemanatoare trifoiului si flori mici alb-galbui (violet la baza), din care se dezvolta pastaile subtiri, lungi de 10 cm, ce contin seminte dure, dreptunghiulare sau rombice, de culoare galben-maronie. Intreaga planta emana un miros puternic ce aduce usor cu cel al leusteanului, iar semintele macinate au o aroma puternica si un gust dulce-amarui, amintind de zaharul ars.

Apreciat din timpuri stravechi ca intaritor al organelor sexuale, schinduful era folosit in Egipt ca afrodisiac sau pentru imbalsamare, de catre arabi ca tratament impotriva caderii parului, era recunoscut in India pentru proprietatile sale carminative, tonice si afrodisiace, iar chinezii l-au utilizat ca planta decorativa si pentru tratarea imotentei.

Principalii constituenti activi din schinduf sunt gasiti in semintele sale care contin mucilagii, nucleoprotide, albumine, ulei fix trigonelina (alcaloid), colina, ulei volatil, fitosterina, tanin, saponine, hidrati de carbon, saruri de fier, magneziu, fosfati, precum si saponina steroidica ce ajuta la productia de hormoni sexuali.

Bucataria asiatica foloseste schinduful pentru condimentarea preparatelor culinare inca din antichitate, fie uscate, adaugate in amestecuri traditionale (curry), fie incoltite, adaugate astfel in diverse salate.

Astazi semintele de schinduf se utilizeaza sub forma de cataplasme sau bandaje pentru tratarea unor afectiuni dermatologice (plagi, rani ulcerate, furunculoze), sunt recomandate in anemie, lipsa poftei de mancare, pierdere in greutate, rahitism, astenie sau diabet, incluse in diverse preparate dau rezultate in tratarea impotentei, ajuta la cresterea nivelului de testosteron si a frigiditatii, fiind si un important afrodiziac. Schinduful revitalizeaza intregul organism, fiind un agent de resuscitare a celor mai importante functii ale acestuia.