Targul de Mirodenii la Festivalul Ecvestru

Rasnov, Valea cetăţii,  11 - 12 iulie 2009

Expozitie si Targ de Mirodenii cu vanzare

Participa Indicom si Paradisul Verde

Degustari de Zahtar si Harisa. Painea facuta acasa. Moara de bucatarie.

Targul de Mirodenii la Cetatea Rasnovului

Rasnov, 4 - 5 iulie 2009

Expozitie si Targ de Mirodenii cu vanzare

Targul de Mirodenii la Bastionul tesatorilor

(langa Clubul de tenis Olimpia)

Brasov, 13 - 14 iunie 2009

Expozitie si Targ de Mirodenii cu vanzare

Participa Sonnentor (reprezentant “Paradisul Verde”), Fuchs,  Indicom

Sambata 13 iunie

Ora 11-17 Deschiderea expozitiei si a Tragului de Mirodenii cu vanzare

Ora 12-17 Medieval reenactment – concursuri inedite si recrutari de cavaleri (Strajerii Coroanei)

Ora 17-18 Prezentari de condimente; Spectacol de dansuri traditionale grecesti si muzica elena (Comunitatea Elena Brasov)

Duminica 14 iunie

Ora 11-17 Expozitie si Targ de Mirodenii cu vanzare

Ora 11:30-14 Prezentarea mirodeniilor si degustari de produse traditionale (clubul Soroptimist International Brasov)

Ora 14-16 Prezentarea mirodeniilor si degustari de produse traditionale japoneze (asociatia Musashino)

Ora 17-18 Concert de muzica veche valaha, maghiara si madrigale

(Jugend Bach Chor – Parohia Bisericii Negre si Ansamblul “Codex”)

Desert din evul mediu european

Compotul Isoldei pentru iubitul sau seniorul Tristan

Ingrediente: 4 mere Golden, 4 mere Melrose, 4 mere Reinette, 500 g fructe uscate (curmale, caise, prune, stafide etc), 500 g miere de salcam, 1 l vin rosu.

Mirodenii: 3 lingurite de scortisoara praf, 1 lingurita de nucsoara, 2 lingurite de ghimbir pudra, 3 cuisoare, 1 varf de cutit de piper, susan pentru decor.

Preparare: curatati merele de coaja, scoateti miezul, apoi taiati merele in patru. Adaugati fructele uscate, mierea si mirodeniile, acoperiti totul cu vin si lasati sa dea in clocot. Faceti focul mic si lasati sa fiarba usor circa 30 minute. Compotul se serveste racit, intr-un pahar mare de sticla, ornat cu susan.