Uleiuri obtinute prin presare la rece |
|
 Stiati ca in Italia se realizeaza de catre marii producatori, degustari de uleiuri de masline presate la rece similar celor de vinuri? Intr-adevar chiar si uleiurile pot fi categorisite ca banale sau de super clasa unele avand un gust extrem de delicat, fructuos – floral, cu arome de iarba proaspat cosita, si o culoare de un verde fluorescent ireal ? Sau ca in Egipt se mananca uneori doar lipie insotita de acelasi ulei de masline, de asemenea de un verde intens, foarte aromat si cu acel gust usor amarui si lejer piperat ?
|
|
Ultima actualizare în Luni, 14 Martie 2011 23:53 |
|
Citeşte mai mult...
|
|
Ulei din seminte de marar |
|
Joi, 02 Iulie 2009 22:06 |
|
Inca din antichitate erau cunoscute proprietatile vindecatoare ale mararului. Datorita puterii care ii era atribuita s-au nascut superstitii si practici magice in care aceasta planta era implicata. De exemplu se folosea la vrajile de dragoste sau vechii greci purtau o legatura de marar la incheietura mainii stangi, cu credinta ca in felul acesta vor fi protejati impotriva epilepsiei si a altor boli mentale. |
|
Ultima actualizare în Marţi, 23 Noiembrie 2010 20:29 |
|
Citeşte mai mult...
|
|
Joi, 02 Iulie 2009 20:39 |
|
De-a lungul istoriei, uleiul de masline a fost extrem de pretuit pentru calitatile sale. In vremurile stravechi, atletii il foloseau pentru a-si masa muschii si a le conferi astfel mai multa elasticitate iar femeile din vechea Roma il foloseau ca tratament cosmetic pentru mentinerea unui aspect tanar si sanatos al pielii. Apreciat de multa vreme pentru gustul sau placut, uleiul de masline se afla azi in centrul atentiei si pentru calitatile sale curative. |
|
Ultima actualizare în Joi, 02 Iulie 2009 20:42 |
|
Citeşte mai mult...
|
|
|
Joi, 02 Iulie 2009 20:18 |
 In general se crede ca macul provine din Asia de Vest desi s-a sugerat o origine vest-mediteraneana. In orice caz, macul se cultiva in Europa inca din neolitic; este probabil una din primele plante cultivate de om in aceasta regiune. Numele “papaver”, este numele latinesc al macului. Numele speciei, “somniferum”, se refera la proprietatile narcotice ale opiului. Numele arab al macului, “abu an-num” inseamna “tatal somnului”. |
|
Ultima actualizare în Duminică, 08 August 2010 16:10 |
|
Citeşte mai mult...
|
Ulei din seminte de canepa |
|
Joi, 02 Iulie 2009 19:59 |
|
 Uleiul de cânepă este un aliment care se obţine prin presarea la rece a seminţelor plantei de cânepă, Cannabis Sativa (sativa cultivată). Istoria utilizării uleiului de cânepă îşi are începuturile în China. Cu aproximativ 3.000 de ani î.H. seminţele erau folosite pentru combaterea inflamaţiilor pielii şi erau considerate ca fiind tonice, regenerative, laxative diuretice şi excelente pentru eliminarea limbricilor la nou-născuţi şi animale.
|
|
Ultima actualizare în Duminică, 08 August 2010 16:56 |
|
Citeşte mai mult...
|
|
|
|
|
|
A-Z Director web
